材料　２人分

作り方

• ゆでだこ　足1/2本　
• ジャガイモ　２個
• パセリ　１枝　　
• にんにく　２片
• タカノツメ　１本
• オリーブオイル　大さじ３
• 塩　コショウ　　
• 
  

1. 皮付きのままジャガイモを塩茹する。
   
2. タコは一口大に切る。
   
3. パセリはみじん切り
   　
4. にんにくもみじん切り
   
5. たかのツメは種を除いて輪切り
   　
6. スキレットを温めて弱火でにんにくを炒め、ついでタカノツメを加え香りを出す。
   　
7. ジャガイモを加え、木べらで押し付けるようにしてくずし焼色をつける。
   
8. ゆでだこを加えて軽く炒める。
   
9. 塩コショウで味を調える。
   
10. パセリを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
    
11. 熱いうちにいただこう！