材料　８人分

作り方　１２インチdeep使用

• 中抜き鶏まるごと一羽
• じゃがいも　４個 　
• 人参　２本
• トウモロコシ　２本
• パセリ　1束
• クレイジーペッパー
• レモン　1個
• オリーブオイル

1. 鶏の中と外にレモン汁をすり込む。
2. クレイジーペッパーをガンガン振り掛ける。
3. 人参とじゃがいもは皮付きのまま洗っておく。
4. トウモロコシは４等分する。
5. 熱したＤＯにオリーブオイルを入れ暖め、更に鶏を入れる。
6. 蓋をして下部から弱火で１時間heart。（３０分したらじゃがいも、とうもろこしを加え
   残り１５分のときに人参とジャガイモを加える。）
7. 蓋におきを乗せ、３０分上下からheart。
8. カリカリの皮にするために残り時間少しのときに蓋を開け蒸気を少し抜く。
9. 色よく焼けたら更に移しみじん切りのパセリを振り掛ける。
10. 切り分けたらレモン汁を好みでかけながらいただく。